- Inicio
- food science

Pekín, 22 mar (EFE).- Un equipo de científicos chinos ha señalado el potencial del bambú como fuente alimentaria "sostenible y nutritiva", capaz de contribuir a la dieta de una creciente población mundial.
[Leer más]
Marzo 22, 2024

Puede ser un ingrediente en las ensaladas debido a su dulzura y consistencia jugosa. Combina bien con otras frutas. Sus múltiples beneficios para la salud, según la ciencia
[Leer más]
Enero 23, 2024

Pekín, 14 feb (EFE).- Un reciente estudio realizado por investigadores chinos indica que los alimentos con alto contenido de selenio pueden usarse para luchar contra el alzhéimer, recoge hoy la prensa local.
[Leer más]
Febrero 14, 2023
Internacionales

Este condimento es uno de los más populares del mundo y tiene la capacidad de realzar los sabores de todo tipo de recetas. La más conocida es la pimienta negra, pero existen otras variedades y cuentan con interesantes beneficios para la salud.
[Leer más]
Agosto 04, 2022

Conocida por favorecer los procesos digestivos, en los últimos años se volvió muy popular entre las personas que buscan mejorar su alimentación porque sus propiedades se consideran un superalimento.
[Leer más]
Julio 25, 2022

Según un estudio publicado recientemente, la lechuga además tiene propiedades sedantes gracias a su contenido de lactucarium, lo que la vuelve un ingrediente estrella a la hora de tomar un té caliente antes de ir a la cama.
[Leer más]
Marzo 29, 2022

Valencia (España), 17 mar (EFE).- Un grupo de investigadores ha confirmado en un estudio los diez ingredientes esenciales de la auténtica paella valenciana, "mucho más que un plato" por su arraigo y su ritual, según el chef español José Andrés.
[Leer más]
Marzo 17, 2022
Internacionales

Las personas con niveles normales o altos de vitamina D en la sangre, en especial las mujeres, tienen menos riesgo de padecer cáncer colorrectal que las que tienen bajo el nivel de esta vitamina, según un estudio internacional publicado en la revista C...
[Leer más]
Septiembre 20, 2021


Las personas con niveles normales o altos de vitamina D en la sangre, en especial las mujeres, tienen menos riesgo de padecer cáncer colorrectal que las que tienen bajo el nivel de esta vitamina, según un estudio internacional publicado en la revista C...
[Leer más]
Septiembre 14, 2021
Internacionales

MADRID. Las personas con niveles normales o altos de vitamina D en la sangre, en especial las mujeres, tienen menos riesgo de padecer cáncer colorrectal que las que tienen bajo el nivel de esta vitamina, según un estudio internacional publicado en la r...
[Leer más]
Septiembre 14, 2021

Las personas con niveles normales o altos de vitamina D en la sangre, en especial las mujeres, tienen menos riesgo de padecer cáncer colorrectal que las que tienen bajo el nivel de esta vitamina, según un estudio internacional publicado en la revista C...
[Leer más]
Septiembre 14, 2021
Internacionales

Es una de las especias más populares del mundo, casi no falta en ninguna cocina. Lo interesante es que, al consumirla en forma habitual, también nos beneficiamos con sus numerosas propiedades, algunas de ellas desconocidas por la mayoría de la gente. E...
[Leer más]
Diciembre 01, 2018

Es uno de los ingredientes más deliciosos pero también uno de los que produce mayor rechazo debido al mal aliento que deja en la boca. Pero ahora hay una solución sencilla y natural.
[Leer más]
Octubre 07, 2016
Espectaculos

Un equipo de científicas de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha elaborado hamburguesas enriquecidas con calcio y ha constatado que el organismo podría absorber hasta un 14 por ciento del calcio añadido a estos alimentos, contribuyendo así a a...
[Leer más]
Diciembre 17, 2015

MADRID. Un equipo de científicas de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha elaborado hamburguesas enriquecidas con calcio.
[Leer más]
Diciembre 17, 2015
Internacionales