- Inicio
- cociná
El teflón, un polímero antiadherente popular desde los años 50, ofrece ventajas en la cocina, pero su uso implica riesgos por temperaturas elevadas y la calidad del producto. Conocé las claves para usarlo de manera segura y efectiva.
[Leer más]
Septiembre 23, 2025
El halva, un dulce versátil que une culturas, revela su esencia a través de sabores cautivadores y técnicas ancestrales. Desde el tahini levantino hasta las versiones de sémola de los Balcanes, cada bocado cuenta una historia de tradición y creatividad...
[Leer más]
Septiembre 10, 2025
Qué dice la evidencia sobre azúcares libres y naturales, su impacto metabólico y dental, y cómo sustituirlos sin perder sabor en tus recetas. Guía práctica con cifras de OMS y expertos para decidir mejor en la cocina.
[Leer más]
Agosto 19, 2025
Lograr la cocción ideal del huevo parece simple, pero dominar la textura de la yema —ya sea líquida, cremosa o completamente cocida— requiere técnica y precisión. Esta guía práctica te ayuda a alcanzar el punto justo, sin errores y con sabor garantizado.
[Leer más]
Agosto 04, 2025
El amaranto es un pseudocereal lleno de nutrientes y fácil de preparar, siempre que sepas cómo evitar que quede pastoso. Te contamos sus beneficios, por qué se considera un superalimento y los trucos clave para lograr una cocción perfecta.
[Leer más]
Julio 11, 2025
El hierro es clave para la energía y la salud del sistema inmune. Conocé qué alimentos lo contienen, cómo combinarlos para aprovecharlo mejor y cuáles errores evitar para mantener tus niveles en equilibrio.
[Leer más]
Junio 28, 2025
La freidora de aire se ha convertido en una tendencia popular en la cocina, gracias a su capacidad para preparar comidas más saludables sin sacrificar el sabor o la textura. Te mostramos cómo sacar el máximo provecho a tu air fryer.
[Leer más]
Marzo 26, 2025
Cocinar puede llegar a ser muy estresante y caro si lo hacés todos los días. Una tendencia para sobrellevarlo mejor es el batch cooking o la cocina por lotes. ¿En qué consiste y cómo podés ahorrar tiempo y dinero con este método?
[Leer más]
Febrero 19, 2025
Te contamos qué es la carne madurada en seco y qué necesitás para hacerla en casa si querés obtener sabor y texturas diferentes en tus preparaciones culinarias, como el asado de los fines de semana.
[Leer más]
Febrero 16, 2025
El verano es la temporada ideal para disfrutar de los amigos y la familia en ambientes relajados, siempre con el autocuidado en mente. Aprendé a tratar a tu cuerpo y emociones con cariño y brillá en estas vacaciones.
[Leer más]
Enero 12, 2025
El problema de los gases malolientes es más común de lo que se puede pensar, y está generalmente vinculado a ciertos alimentos que ingerimos. Algunos consejos sobre cómo mitigar los efectos de estos gases te van a servir.
[Leer más]
Enero 08, 2025
En estas fechas, deleitá a tus invitados con esta receta de sándwich de carne desmechada, agregándole el toque de Savora para hacerlo aun más especial.
[Leer más]
Enero 05, 2025
"Cociná con facilidad y disfrutá de resultados increíbles en cada plato", Classic busca posicionarse como un aliado clave para quienes
[Leer más]
Septiembre 27, 2024
Nacionales
El glühwein, conocido también como vino caliente, es una bebida tradicional alemana que se disfruta especialmente durante la época navideña en ese país, pero que en Paraguay solo podemos tomar en invierno. Te contamos sus orígenes, cómo prepararlo de l...
[Leer más]
Junio 28, 2024
La tradición de comer ñoquis el día 29 de cada mes tiene sus raíces en varias leyendas y creencias populares. Y va acompañada de la costumbre de poner plata bajo el plato de ñoquis, un ritual de prosperidad que se remonta a tiempos antiguos en Italia.
[Leer más]
Junio 29, 2023
Este aderezo es un gran complemento para diferentes preparaciones y su consumo -moderado- brinda diferentes beneficios para la salud. Te contamos cómo elaborarla de manera fácil y rápida.
[Leer más]
Septiembre 05, 2022
La cocina internacional siempre ofrece novedades y sabores para deleitarse. Cociná hoy con esta receta de arrollado de huaso en solo tres pasos, una opción gastronómica de Chile para el mundo.
[Leer más]
Marzo 18, 2022
Beber un buen té caliente, es sin duda una de las mejores formas de relajarse justo antes de acostarse, por eso te animamos a que te animes a probar esta receta relajante de té de canela.
[Leer más]
Febrero 27, 2021