El hierro es clave para la energía y la salud del sistema inmune. Conocé qué alimentos lo contienen, cómo combinarlos para aprovecharlo mejor y cuáles errores evitar para mantener tus niveles en equilibrio.
Alimentos ricos en hierro: cuáles sumar a tu dieta y cómo mejorar su absorción
El hierro es un mineral esencial para el cuerpo humano. Participa en la formación de hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno en la sangre.
Una deficiencia puede derivar en anemia ferropénica, cuyos síntomas incluyen fatiga, debilidad, mareos y dificultad para concentrarse.
Hierro hemo: presente en alimentos de origen animal como carnes y pescados. Es de fácil absorción.
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