Para que tu festejo del Día de los Enamorados no te traiga molestias estomacales innecesarias y te arruine el festejo sensual del mes, es mejor tomar algunos recaudos con la cena.
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Reconocida por Taste Atlas como la segunda mejor cocina del mundo, la gastronomía italiana es mucho más que pasta y pizza; es un reflejo de historia, pasión y el arte de vivir bien.
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El choclo, conocido también como maíz, es un alimento esencial en muchas culturas alrededor del mundo. Su versatilidad y valor nutricional lo convierten en un ingrediente destacado para incorporar en nuestras dietas diarias.
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(Por LF) Massabor es una empresa dedicada a la producción y comercialización de una línea gourmet de vegetales deshidratados y especias, que se destacan por sus diversas combinaciones y otra de condimentos tradicionales, que no sol...
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En el barrio Villa Morra, Copetín El Espadachín albergó la exitosa Noche del Cordero y la Caña organizada por la Asociación Paraguaya de Criadores de Hampshire Down.
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Receta italiana de risotto verde, un plato sabroso de la cocina internacional que te recomendamos acompañar con guarnición de mariscos, una delicia.
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Al ritmo del vallenato y la cumbia se disfruta de los sabores de Colombia y sus tradiciones culinarias reinterpretadas por el chef Beto Alvarez, que con sus coloridos platos nos invita a un viaje por sus tierras.
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(Por NV) La barra de tragos y un ambiente distendido son dos particularidades a las cuales le dará más destaque Josephine en su versión 2.0. Este local, ubicado sobre la avenida Mariscal López, volvió a encender sus f...
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Además, habrá una exposición de obras disponibles para la venta. Artistas plásticos de nuestro país están organizando un almuerzo benéfico a favor de la artista plástica Gloria Valle, quien está atravesando por una situación delicada de salud. Por esta...
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El risotto con tinta de sepia o calamar es un plato tradicional del litoral adriático. Esta especialidad marina se aprecia también en otras regiones de la Península. Para un gusto a mitad de semana siga la receta del risotto negro, una exquisitez.
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Se trata del plato perfecto para sorprender a la familia con una cena espectacular. Lleva pollo y muchos ingredientes de la tierra, ideal para aprovechar los productos del campo.
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Una pareja de recién casados decidió no desperdiciar la comida de su boda y donarla a hogares de ancianos. El gesto fue sumamente valorado por […]
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(Por NV) Abrió sus puertas en mayo de 2017 en la espectacular locación de Las Lomas Casa Hotel, ubicado en la zona del Shopping del Sol. Descubrí este local gastronómico en donde los sabores no tienen frontera. Musiú se encuentra sobre R. Narciso Colmá...
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El staff de Stuppendo Catering recibió la visita del afamado cocinero brasilero Ronaldo Canha, chef del restaurante Quadrucci de Río de Janeiro. Con él tuvieron una semana de capacitación intensiva y aprendieron a preparar las recetas de esta nota, ent...
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Si los italianos se vanaglorian de poseer un repertorio culinario rico en sabores, aprecian igualmente restaurarse en las trattorie. Ciertos platos de esa cocina popular, que antaño se degustaban rápidamente en la calle, son reconocidos actualmente en ...
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El risotto es uno de los platos más populares de Italia. Esta vez, les presentamos algunas versiones más gourmet, ideales para servir como plato único, ya que no se necesita acompañar con carne ni otra guarnición.
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En la semana de la comida italiana, el chef italiano, Leonardo Fumarola, llegó a Paraguay para realizar talleres y mostrar cómo se cocina el Risotto
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Es paraguayo, pero desarrolló toda su carrera gastronómica en España, donde vive desde los 23 años. Fue invitado por el IGA Asunción para dar una clase magistral de cocina de vanguardia y presentó varias nuevas técnicas que, actualmente, se utilizan en...
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A mediados de este mes tuvimos la presencia del sommelier uruguayo Federico de Moura por Asunción. Este distinguido profesional, formado en el 2004 en Uruguay y reconocido por la ASI (Asociación de Sommeliers Internacional) en el 2014, ha participado d...
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Se viene la época en que todo florece, y las frutas y verduras están en su máximo esplendor. Esta semana les proponemos dar una vuelta por el mercado y elegir los tomates más rojos, las berenjenas más relucientes, los zucchinis más firmes... Con los co...
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