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Cuando uno conversa sobre vinos, muchas veces, en la mesa, se discute sobre qué tipo de vino le gusta más a uno que a otro. La verdad que es bastante difícil decidirse, porque hay muchas variedades y estilos.
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Enero 31, 2025
La Navidad es una época del año que invita al encuentro, a la celebración y, por supuesto, a disfrutar de la buena mesa. ¿Cuáles son las mejores opciones de bebidas para acompañar el menú navideño a la perfección?
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Diciembre 18, 2024
El enólogo Juan Pablo Murgia presenta en Paraguay los exclusivos vinos de Otronia, creados en un viñedo único de la Patagonia con prácticas biodinámicas que capturan la esencia de su tierra.
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Noviembre 06, 2024
Elegir el vino blanco perfecto puede ser un desafío, especialmente cuando se trata de decidir entre un vino seco o dulce. Esta guía está diseñada para ayudarte a tomar una decisión informada, especialmente para aquellos que residen en Paraguay, con rec...
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Octubre 11, 2024
El vino es una bebida que, sin duda, evoca complejidad, sofisticación y placer. Un factor determinante en la experiencia del vino es su temperatura de servicio, la cual puede realzar o disminuir sus cualidades. Cada color de vino -tinto, blanco y rosad...
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Septiembre 20, 2024
El viernes empezó ardiente y húmedo y el fin de semana se anuncia de calor extremo. Nada que un vino blanco suave y bien frío no pueda contrarrestar. Ya sea que estés planeando el after office de hoy o simplemente buscando refrescarte, no hay nada como...
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Agosto 02, 2024
El afamado sushiman español, Ricardo Sanz, reconocido con varios premios Michelin, deslumbró en Asunción durante tres noches exclusivas donde la alta gastronomía y la maestría del sushi se fusionaron en una experienci...
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Julio 16, 2024
(Por BR) Eduardo Boido, director de la Bodega Bouza de Uruguay, comentó en entrevista con InfoNegocios que los vinos de la marca utilizan ocho variedades. El proceso de producción es tradicional, usando barricas bordelesas, principalmente...
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Julio 15, 2024
En el país no existe una identidad muy marcada en torno a comer pescado, pero este platillo sigue siendo valorado de una manera diferenciada. Con un buen vino y una salsa bien preparada, el pescado constituye un complemento imperdible para las papilas ...
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Enero 14, 2022
Nacionales
Una de las participantes en la cata señala que la copa de ginebra emana un ligero olor a pino. “La mezcla de flores de heno y bayas de enebro mentoladas recuerda a las coníferas”, explica Thomas Weinberger de la destilería Lantenhammer en Hausham, Bavi...
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Septiembre 08, 2020
Algunos especialistas hablan de la cualidad (o defecto) empireumático de un vino.
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Mayo 25, 2019
El prestigioso sitio de internet Wine Searcher acaba de publicar la lista de los vinos que más caros se vendieron en el 2018. Para ello tuvieron acceso a más de 91.831 tiendas y negociantes de vinos en el mundo, lo que realmente da la pauta de los prec...
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Marzo 02, 2019
Argentina va diversificando cada vez más sus regiones vitivinícolas. Jóvenes enólogos buscan salir de la gran concentración de la región de Cuyo, que domina con más del 90 % de la producción de uvas de ese país, hacia nuevos horizontes.
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Febrero 23, 2019
El otro día estaban preguntando por la cocina asiática en un grupo de Facebook y se me ocurrió que sería bueno hacer maridajes con estas comidas y dar esa información a nuestro público que siempre nos lee los días sábados.
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Enero 19, 2019
A mediados de este mes tuvimos la presencia del sommelier uruguayo Federico de Moura por Asunción. Este distinguido profesional, formado en el 2004 en Uruguay y reconocido por la ASI (Asociación de Sommeliers Internacional) en el 2014, ha participado d...
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Septiembre 29, 2018
Antes de acabar el invierno, les voy a dar algunas sugerencias de maridajes, inclusive para más allá del invierno.
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Agosto 25, 2018