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Diario UltimaHora

Gastronomía molecular, una alquimia de sabores

Cuando pensamos en gastronomía molecular, es posible que dos imágenes distintas vengan a nuestra mente. Uno de los primeros registros que se tienen de la aparición de la gastronomía molecular data del siglo XVIII. Pero no fue sino hasta 1988 que el ing...

El Independiente

Paul Hobbs en Paraguay

Durante los primeros días de diciembre, Paul Hobbs, enólogo y propietario de Viña Cobos visitó Asunción junto a su equipo para celebrar múltiples eventos, entre ellos, dictar una masterclass como parte del festejo de los 20 años de su proyecto en Argen...

Diario La Nación

S. Pellegrino celebró 120 años con cena exclusiva

En el Paraguay, la marca reunió a cinco destacados chefs que ofrecieron una experiencia gastronómica inolvidable, en Factoría Hotel Asunción. El postre preparado por Sara Lecoque, de la Factoría Hotel, consistió en ganache de chocolate y miel de caña c...

Diario La Nación

Paladar, experiencia de sabores

Participaron unos 30 locales, como Tacos Cachondo, Cocina Clandestina, Pederzani, Caffé Bristó Mercato, Sipan, República de la Arepa, Talleyrand, Ofelia Cocina Contemporánea, Pancia Piena, Santa Gula, El Gringo, El Hormiguero, Bacon Burgers, Hacienda L...

Diario La Nación

Inauguración de Paladar 2019

En su quinta edición, la gran feria gastronómica se presenta con el lema “Todos a la mesa” y cuenta con la presencia de 30 locales como Tacos Cachondo, Cocina Clandestina, Pederzani, Caffé Bristó Mercato, Sipan, República de la Arepa, Talleyrand, Ofeli...

Diario ABC

Feria Gastronómica Paladar - Locales - ABC Color

Feria Gastronómica Paladar Desde hoy hasta el domingo 8 de setiembre se realizará la Feria Gastronómica Paladar, en el Centro de Convenciones Mariscal (J. Los restós que ya confirmaron son Tacos Cachondo, Cocina Clandestina, Pederzani Caffe Bistró Merc...

Diario La Nación

Hoy arranca la feria gastronómica Paladar

La organización ya dio a conocer las 30 cocinas que presentarán sus platillos en esta edición, entre las que se encuentran Tacos Cachondo, Cocina Clandestina, Pederzani Caffè Bistrò Mercato, Sipan, República de la Arepa, Talleyrand y Ofelia.

Diario ABC

¡Feliz día, cocineros! - Edicion Impresa - ABC Color

Pesto rojo 200 g de tomates secos 120 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo ½ ají picante ky’ỹi Sal 1. Luego, agregar, de a poco, el aceite de oliva y, por último, salar a gusto. Palmito grillado con puré de palmitos, tierra de remolacha, tierra de al...

InfoNegociosPY

Asunción como capital gastronómica de Latinoamérica

El Encuentro Anual de la Organización Internacional de Gastronomía, Hotelería y Turismo estuvo cargado de charlas, conversatorios, talleres de cocina y ferias. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Empoderamiento gastr...

Diario HOY

Lanzamiento de Heladeras Solidarias Whirlpool

Las Heladeras Solidarias estarán ubicadas en diferentes locales gastronómicos. Lo más importante fue el lanzamiento de un hermoso proyecto solidario que está desarrollando Whirlpool con el Banco de Alimentos y Pro Asunción: “Heladeras Solidarias Whirlp...

Diario HOY

Lanzamiento de Heladeras Solidarias Whirlpool

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