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Cayeron y se deslizaron hasta chocar contra un vehículo particular donde estaban tres efectivos policiales supuestamente haciendo “patrulla”. La moto choco contra el automóvil de la marca TOYOTA , Modelo ALLEX , color rojo, chapa AAER 444 Py, al mando ...

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Gastronomía molecular, una alquimia de sabores

Cuando pensamos en gastronomía molecular, es posible que dos imágenes distintas vengan a nuestra mente. Uno de los primeros registros que se tienen de la aparición de la gastronomía molecular data del siglo XVIII. Pero no fue sino hasta 1988 que el ing...

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Paladar, experiencia de sabores

Participaron unos 30 locales, como Tacos Cachondo, Cocina Clandestina, Pederzani, Caffé Bristó Mercato, Sipan, República de la Arepa, Talleyrand, Ofelia Cocina Contemporánea, Pancia Piena, Santa Gula, El Gringo, El Hormiguero, Bacon Burgers, Hacienda L...

Diario La Nación

Inauguración de Paladar 2019

En su quinta edición, la gran feria gastronómica se presenta con el lema “Todos a la mesa” y cuenta con la presencia de 30 locales como Tacos Cachondo, Cocina Clandestina, Pederzani, Caffé Bristó Mercato, Sipan, República de la Arepa, Talleyrand, Ofeli...