El 50% de los restaurantes del Paraguay ya cerraron sus puertas ante la crisis desatada por la pandemia del COVID-19. El gremio gastronómico pide al Estado una respuesta específica para el sector, pues adelanta que los que quedan podrían aguantar solo tres meses más.
COVID-19: El 50% de los restaurantes cerraron y los que quedan aguantarían solo 3 meses más
Los restaurantes fueron los primeros en verse afectados ante la crisis de la pandemia por el coronavirus desde aquel 10 de marzo. “La gente tuvo miedo, dejó de concurrir a los restaurantes. Luego, con la cuarentena, las ventas fueron casi nulas. El sistema de delivery es el que sostiene a los locales que quedan”, manifestó hoy a ABC Color Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay.
Gayet comentó que la facturación bajó entre un 70% y 90% y, actualmente, el 50% de los locales ya están cerrados, como TGI, Negroni, Mburicao, La Guitarrita, Cocina Clandestina y Tierra Colorada, entre otros.
La Asociación de Restaurantes del Paraguay está conformada por 99 locales gastronómicos, de los cuales los que cuentan con salón tienen facturación 0%, mientras que los que ofrecen delivery tienen solo 40%.
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