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- aditivos alimentarios
Se trata del aspartamo que también se utiliza en una gran variedad de productos, como gelatinas, dulces, postres y pastillas para la tos, entre otros.
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Julio 15, 2023
La OMS indicó que la sustancia es “posiblemente” cancerígeno, aunque sin modificar la dosis diaria considerada segura.
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Julio 14, 2023
La Organización Mundial de la Salud (OMS) tiene entre manos nuevas investigaciones sobre el efecto nocivo del edulcorante aspartamo, muy utilizado en refrescos, chicles y otros productos alimenticios.
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Junio 30, 2023
La Organización Mundial de la Salud (OMS) se encuentra analizando el uso del aspartamo para endulzar alimentos y en los próximos días lanzará nuevas recomendaciones al respecto. En esta nota, te contamos más sobre este tipo de edulcorante artificial.
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Junio 29, 2023
Nacionales
GINEBRA. El consumo de aspartamo, que es un edulcorante no calórico, está bajo investigación de la Organización Mundial de la Salud (OMS). En los próximos días emitirá nuevas recomendaciones. ¿Qué efectos causa en la salud? ¿Qué tan efectivos son?
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Junio 29, 2023
Internacionales
La declaración de la Organización Mundial de la Salud sobre los riesgos del uso prolongado de edulcorantes artificiales sigue generando posturas entre las instituciones de Salud Pública. En Paraguay, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (I...
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Mayo 17, 2023
Nacionales
En búsqueda de una mejor alternativa y teniendo en cuenta la salud de los consumidores finales, la Asociación Paraguaya de Tecnólogos de Alimentos (ASPATAL) prepara el taller “Oportunidades de reformulación con reducción de azúcares y calorías en la in...
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Octubre 27, 2021
Nacionales
Actualidad, X-Destacados » El uso de edulcorantes no calóricos para la elaboración de alimentos y bebidas incrementó en los últimos años. Esto debido a que por su sabor dulce, sin el aporte calórico del azúcar, ofrecen a la población opciones de produc...
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Abril 12, 2019
Actualidad, X-Destacados » La idea de que los aditivos alimentarios son peligrosos para la salud es un tema ampliamente debatido. Desde 1956, el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA, por sus siglas en inglés) estudia estas s...
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Marzo 11, 2019
Salud, X-Destacados » En el marco del XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN) 2018, expertos y referentes en salud, expusieron que los Edulcorantes No Calóricos (ENCs), comúnmente conocidos como sustitutos de azúcar, son seguros para su cons...
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Diciembre 05, 2018
El ka’a he’ê (Stevia rebaudiana Bertoni) tendrá su denominación de origen paraguayo, mediante la certificación que otorgará la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi), en un acto que se realizará el próximo viernes 10 del corriente, inform...
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Agosto 08, 2018
Negocios
El no disponer de variedades de ka’a he’ê que ofrezcan altos rendimientos industriales, así como la tardía incorporación de tecnología para lograr el mínimo del 95% de pureza exigido por los mercados, entre otros factores, fueron causas del fracaso de ...
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Abril 25, 2017
Negocios