El Programa Nacional de Diabetes del Ministerio de Salud Pública presenta a la ciudadanía una serie de recetas para comidas tradicionale ...
El Programa Nacional de Diabetes del Ministerio de Salud Pública presenta a la ciudadanía una serie de recetas para comidas tradicionales con calorías reducidas. Igualmente aconseja no exagerar con el uso de la sal y medir las porciones de alimentos.
En los siguientes cuadros, podrán encontrar receta de Sopa Paraguaya, Chipa Guazú y Chipa Mestizo. La Cartera Sanitaria recomienda a quienes padecen diabetes, seguir las recomendaciones de su médico tratante, respetar el horario de toma de medicamentos, y consumir sólo una porción de las siguientes recetas:
600 gr. de almidón o harina de mandioca, 400 gr. de harina de maíz, 400 gr. de queso Paraguay, 200 gr. de margarina vegetal.
7 claras de huevos y 2 yemas, 200 cc. de leche descremada o desnatada, 1 cucharada de anís. Sal en cantidad moderada (evitar excesos).
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