Asunción, Agencia IP.- Madres de unas 120 familias de las comunidades Ava Guaraní “Mbokajatymiri”, Mbya Guarani Ñe Vanga Renda y Yary Miri, de la ciudad de Itá, se capacitaron para el manejo de un centro de producción de alimentos a base de soja, el noveno habilitado por del Programa “Ñapu’ake”, impulsado por la Oficina de la […]
Asunción, Agencia IP.- Madres de unas 120 familias de las comunidades Ava Guaraní “Mbokajatymiri”, Mbya Guarani Ñe Vanga Renda y Yary Miri, de la ciudad de Itá, se capacitaron para el manejo de un centro de producción de alimentos a base de soja, el noveno habilitado por del Programa “Ñapu’ake”, impulsado por la Oficina de la Primera Dama.
El nuevo centro de producción y capacitación permitirá a los pobladores producir y consumir sus propios alimentos saludables a base de soja. En la inauguración, la primera dama Silvana Abdo destacó los avances registrados en las comunidades indígenas.
En el proceso para la instalación del centro, las mujeres fueron capacitadas en el uso y manipulación de la máquina procesadora y pasteurizadora, de modo que puedan utilizar la materia prima y transformarla en jugo, café, carne y otros derivados. La soja es donada por la Cámara Paraguay de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
A través de «Ñapu’ake» las familias indígenas también se están capacitando desde hace cuatro meses en horticultura, cocina, panadería, elaboración de productos de limpieza, entre otras áreas, para el autoconsumo y la comercialización.
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