Los ganaderos deberán adaptarse a las nuevas medidas sanitarias que impondrá el mercado europeo a la carne paraguaya. Una alternativa es elegir otros destinos más flexibles, pero con buenos precios. La Organización Mundial de la Salud advierte que estos fármacos pierden eficacia para tratar graves enfermedades cuando se abusa de su utilización. Esta recomendación se extiende a los animales destinados al consumo humano.
“En el 2023 va a estar prohibido el uso de antibióticos para productos potencialmente exportables para la Unión Europea (UE)”, anunció el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, José Martin.
Paraguay no puede negociar este condicionamiento, lo que significa que el sector privado debe estar convencido de adaptarse si quiere seguir exportando al mercado europeo.
“Hoy tenemos que encontrar la forma de trazar estos animales porque los animales se van a seguir enfermando”, advirtió el funcionario sobre los desafíos que enfrentarán los gremios de la producción y la exportación de la proteína roja.
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