Diario HOY | Buscan desarrollar el potencial de la industria cárnica porcina en el Paraguay

22 de febrero de 2022 11:01 Buscan desarrollar el potencial de la industria cárnica porcina en el Paraguay El Gobierno Nacional y el sector privado trabajan juntos para desarrollar el potencial de la industria cárnica porcina en el Paraguay. El ministro Castiglioni señalo que la instalación de la mesa de diálogo tiende a desarrollar una política pública concretamente en el área de la producción de la industria cárnica porcina. “Pretendemos políticas y acciones concretas que inclusive podría desembocar en una ley especial, porque nuestro gran interés es el de desarrollar todo el potencial que tiene la industria cárnica porcina en el Paraguay”, resaltó el ministro Castiglioni, en diálogo con la prensa, ante la presencia de su colega del MAG. Mencionó que en poco tiempo esperan tener resultados concretos, y que de hecho hay muchas acciones que se están desarrollando paralelamente a esta iniciativa, como por ejemplo el trabajo que se viene haciendo conjuntamente con el Ministro del MAG, el presidente de SENACSA y el Ministerio de Industria y Comercio “para tener cuanto antes a la Misión Técnica de Taiwán, que va a ser una misión que puede habilitarnos desde el punto de vista sanitario, para que nuestros productos cárnicos industriales, puedan ingresar al mercado taiwanés que es un mercado que paga muchísimo dinero, y al mismo tiempo va a servirnos como referencia para otros mercados”. “Nosotros necesitamos, a la par de ir abasteciendo al mercado nacional, que en promedio según las investigaciones que se hicieron, se consume 9 kilos de carne porcina al año por cada habitante, del mercado externo para tener esa chance de que se convierta en un rubro que ayude al desarrollo y al mismo tiempo, un rubro que haga eficiente la producción de granos. Refiriéndose a los mercados de la industria cárnica porcina, el ministro Castiglioni señaló que el primer mercado que accedió Paraguay, fue el mercado ruso, y que luego hubo algunas dificultades, pero que siempre esta ese mercado latente. Es un trabajo coordinado y articulado que estamos haciendo los dos ministerios responsables de la producción, en este caso el MIC y el MAG, de manera coordinada con el sector privado, resolviendo estos problemas que van teniendo esta industria creciente y que se está consolidando. Nuestra industria de cerdo es una industria moderna, que cumple con todos los requisitos sanitarios con los mayores estándares de sanidad, lo que hace que podamos lograr mercados importantes, como ahora nuestro objetivo es el mercado de Taiwán. ...[Leer más]