Los locales gastronómicos se encuentran pasando por fuertes problemáticas aun estando en la fase tres de la cuarentena inteligente. Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) expresó que hay muchas personas que se están volcando a la gastronomía y que eso no conviene a aquellos locales que vienen desenvolviéndose en el […]
Los locales gastronómicos se encuentran pasando por fuertes problemáticas aun estando en la fase tres de la cuarentena inteligente. Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) expresó que hay muchas personas que se están volcando a la gastronomía y que eso no conviene a aquellos locales que vienen desenvolviéndose en el rubro desde hace años.
“Casi el 70% de las personas que se quedaron sin empleo empezaron a vender comida y así con esta competencia desleal se hace imposible competir”, afirmó el presidente de la ARPY.
También acotó que están trabajando con los demás gremios para poder hacer entender a los clientes, mediante una campaña de concienciación, que los locales están fuera de peligro al tomarse todas las medidas sanitarias. De este modo, buscan promover la concurrencia a estos sitios, siempre guardando todos los recaudos.
En el programa Estrategia y Liderazgo, bajo la conducción de Horacio Ferraro y Gustavo Picolla, también abordaron el posible escenario que podría darse para el sector, en caso de haber un retroceso de fases en la cuarentena inteligente.
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