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La torrija, entre tradición e innovación: el dulce español que conquista la Semana Santa - Mundo - ABC Color
Mariana LópezMadrid, 12 abr (EFE).- En Semana Santa, España se llena de procesiones, olor a incienso… y vitrinas repletas de torrijas. Este dulce humilde, elaborado originalmente con pan duro, leche y azúcar, se ha convertido en un emblema de la gastro... [Leer más]

Abril 12, 2025    Internacionales
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Alberto Martín, excelencia con sabor español en los fogones dominicanos - Estilo de vida - ABC Color
Santo Domingo, 30 jun (EFE).- Este 2023 está siendo muy suculento para el chef español Alberto Martín. El pasado marzo la Federación de Cocineros y Reposteros de España le otorgaba el título de Embajador de la Cocina Española en República Dominicana y,... [Leer más]

Junio 30, 2023
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La importancia del equipo para un chef Embajador de la Cocina Española - Estilo de vida - ABC Color
María Montecelos Santo Domingo, 27 mar (EFE).- El chef español Alberto Martín ha tenido una semana de fuertes emociones tras recibir el título de Embajador de la Cocina Española en la República Dominicana, un reconocimiento de la Federación de Cocinero... [Leer más]

Marzo 27, 2023
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Chef Alberto Martín, Embajador de la Cocina Española en República Dominicana - Estilo de vida - ABC Color
Santo Domingo, 21 mar (EFE).- El chef español Alberto Martín recibirá el próximo sábado el título de Embajador de la Cocina Española en la República Dominicana, reconocimiento de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) a su trayector... [Leer más]

Marzo 21, 2023
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Reposteros españoles y mexicanos innovan para ser más saludables y vistosos - Estilo de vida - ABC Color
Mariana González-Márquez Guadalajara (México), 7 feb (EFE).- La competencia y la necesidad de cuidar la salud de los consumidores ha llevado a chefs y reposteros de España y México a innovar en sus creaciones con ingredientes naturales y diseños que l... [Leer más]

Febrero 07, 2023