Santo Domingo, 21 mar (EFE).- El chef español Alberto Martín recibirá el próximo sábado el título de Embajador de la Cocina Española en la República Dominicana, reconocimiento de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) a su trayectoria de más de veinte años, según anunció el complejo turístico Club Hemingway este martes en un comunicado.
Chef Alberto Martín, Embajador de la Cocina Española en República Dominicana
Martín, chef ejecutivo en el Club Hemingway, ubicado frente a la playa de Juan Dolio, unos 60 kilómetros al este de Santo Domingo, recibirá este título de manos del chef Pedro Larumbe, vicepresidente de Facyre y Premio Nacional de Gastronomía en España, junto a Roberto Capone, embajador de la entidad gastronómica en World Chef e Iberoamérica.
La entrega se llevará a cabo durante la gala gastronómica en el restaurante Embarcadero, uno de los cinco espacios de restauración de este complejo, y durante la velada se servirá un menú elaborado por el chef homenajeado y por su colega Roberto Capone.
Martín ha desarrollado gran parte de su carrera en la República Dominicana, donde recibió diversos galardones, como el Premio Categoría Internacional "Cucharón del buen guiso marinero", que le otorgó en 2018 la Cofradía de la Buena Mesa en el Real Balneario de Salinas, Asturias, España” cuando era chef ejecutivo del Grupo Peperoni.
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