El repunte del empleo en el sector gastronómico, gracias a la reorganización y un mayor dinamismo - MarketData

ANÁLISIS El sector gastronómico no pudo operar durante algunos meses el año pasado, lo que ocasionó que innumerables trabajadores fueran suspendidos o, incluso, algunos despedidos. “Este es uno de los sectores más informales que hay, pero estas empresas participantes de la feria son todas empresas del sector formal, se ofrece trabajo formal y profesional, ninguna de estas empresas te van a contratar en negro”, añadió. presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (Arpy), comentó que han contratado a la firma Pivot para que los interesados registren sus curriculum y, de esa manera, este gremio puede contar con datos respecto a cuántos profesionales del sector gastronómicos disponibles existen en la actualidad. Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (Arpy) El desafío de combatir la informalidad Un hecho que también evidenció la llegada del coronavirus fue que en el rubro de restaurantes, así como las otras actividades económicas que componen el sector terciario, existe una gran informalidad, lo que impidió que muchos trabajadores accediesen a la suspensión de contrato para así recibir el subsidio del Instituto de Previsión Social (IPS), en tanto que por el lado de los dueños, estos no accedieron a créditos del sistema financiero. Teniendo en cuenta la gran informalidad que existe en el sector terciario, se puede interpretar, según estos datos, que muchos trabajadores retornaron a sus actividades laborales pero siguen sin contar con los beneficios establecidos por Ley, como el seguro social. Los trabajadores que actúan en el sector informal de la economía perciben ingresos inferiores con relación al sector formal, ...[Leer más]