Asunción, Agencia IP.- El Gobierno, a través del Proyecto Proeza y con el apoyo técnico de la FAO, impulsa la implementación de cocinas eficientes diseñadas para mejorar la calidad de vida de familias rurales y reducir las emisiones contaminantes. En ese contexto, se presentaron los avances del modelo Tata Piriri, cuya validación técnica se encuentra […]
Asunción, Agencia IP.- El Gobierno, a través del Proyecto Proeza y con el apoyo técnico de la FAO, impulsa la implementación de cocinas eficientes diseñadas para mejorar la calidad de vida de familias rurales y reducir las emisiones contaminantes. En ese contexto, se presentaron los avances del modelo Tata Piriri, cuya validación técnica se encuentra en etapa final.
Como parte de este proceso, el Viceministerio de Minas y Energía (VMME) del MOPC solicitó el acompañamiento del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) para verificar el cumplimiento de los estándares técnicos del equipo, desarrollado con apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Durante un acto realizado la semana pasada, autoridades del VMME, INTN, la Unidad de Gestión del Proyecto y empresas implementadoras compartieron los resultados del proceso. Las cocinas, elaboradas con materiales refractarios y hierro fundido, ofrecen una cocción más segura, higiénica y eficiente gracias a su cámara de combustión, que distribuye el calor de forma uniforme, reporta el MOPC.
El uso de leña en estos equipos busca ser más eficiente y menos perjudicial para la salud, al reducir la exposición al humo y facilitar la preparación de alimentos. “El desafío es realizar una transición gradual hacia un uso más limpio de la leña. Estas cocinas pasaron por años de pruebas y ajustes”, explicó Gustavo Cazal, director de Energías Alternativas del VMME.
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