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Mika Nishijima es ingeniera comercial, técnica en gastronomía, graduada con un título del ministerio de Agricultura y Piscicultura de Japón que la habilita a enseñar el primer grado de la gastronomía nipona. En...
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Junio 17, 2024
En Japón es usual comer fideos frios en esta temporada para saciar el calor. Y el tipo de fideo que se usa en las recetas es uno más fino. Aquí el paso a paso súper fácil para prepararlos.
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Enero 12, 2023
¿Alguien que pueda resistirse a este menú de fin de semana? Un plato tradicional en los hogares paraguayos, de los que se disfruta con la familia completa y que en esta ocasión, Mika Nishijima nos comparte una versión para prepararlas con panko y queso.
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Abril 21, 2022
La carne apanada, una salsa con sabores con mucha personalidad y la frescura de los vegetales. Guardá esta receta de Mika Nishijima para chuparte los dedos.
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Marzo 10, 2022
Mika nos propone darle varios usos a un preparado de verduras salteadas para maximizar esfuerzos y reutilizarla como base para distintos platos.
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Enero 27, 2022
El pescado es un alimento supernutritivo que los especialistas recomiendan consumirlo, por lo menos, una vez a la semana.
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Enero 20, 2022
El verano y las vacaciones nos invitan a preparar recetas fáciles y divertidas para compartir en familia. Por eso, esta receta de Mika Nihijima es ideal para preparar con los más peques de la casa.
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Enero 13, 2022
Porque es la época más calurosa y tenemos que mantenernos hidratados, una receta ideal para las fiestas que se vienen o tus almuerzos de domingo.
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Diciembre 02, 2021
Un plato muy común del verano, a base de tofu frito y su nombre original es Hiyayakko.
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Noviembre 23, 2021
El pollo es uno de esos ingredientes que nunca falta, pero para no aburrirnos con lo de siempre, animate a probarlo en esta presentación.
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Abril 29, 2021
¿Ya probaste alguna vez una hamburguesa de carne y tofu? Es baja en calorías y grasa, al mismo tiempo que nutritiva, gracias al mismo tofu que ayuda al sistema inmune y fortalece los huesos.
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Abril 22, 2021
Esta plato japonés conocido como “Buta no Shougayaki” te lo presentamos en una versión para hacerla en la casa y disfrutar de sus beneficios nutricionales para cuidarnos en esta temporada.
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Abril 15, 2021