En Japón es usual comer fideos frios en esta temporada para saciar el calor. Y el tipo de fideo que se usa en las recetas es uno más fino. Aquí el paso a paso súper fácil para prepararlos.
En recetas anteriores de Mika Nishijima, ya nos presentó al “soomen”, los fideos que se comen con una sopa fria, que es la tradicional, y hoy nos comparte una variación de ese paso a paso pero con el mismo fideo.
- Hervir el fideo por 1 minuto, enfriar con agua fria y colar.
- Cortar los tomatitos a la mitad y mezclar con el atún, la salsa de soja, el aceite, el sésamo, el caldo y el agua.
- Mezclar con el fideo y, por último, añadirle albahaca a gusto.
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