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A todo comensal le espera su chile (si sabe comerlo bien) - Estilo de vida - ABC Color

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Macarena SotoMadrid, 18 abr (EFE).- Para la escritora y cocinera peruana Anilú Cigüeñas, el ají (o chile según el país) tiene que ser "un elemento más" dentro de un plato para que no se rompa el "equilibrio" y todos y cada uno de los comensales puedan ... [Leer más]

Abril 18, 2023
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Libros para alimentar el espíritu gastronómico - Mundo - ABC Color

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Pilar Salas Madrid, 21 dic (EFE).- En un 2021 de ingente publicación gastronómica es imposible no encontrar un libro que se adecue a cada paladar en forma de recetarios nacionales e internacionales, historia, alta cocina, repostería y publicaciones par... [Leer más]

Diciembre 21, 2021    Internacionales
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Julio 16, 2021
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Los tabúes culturales pueden hacer que una persona vea con tanto asco unas tripas con chorizo como con gula unas hormigas culonas. Pero la casquería y los insectos forman parte de la dieta de distintos países y solo hay que vencer remilgos para lanzars... [Leer más]

Junio 11, 2017