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La Nación / Estudio alemán: azúcar y grasas modifican comportamiento del cerebro

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Un equipo del Instituto Max Planck de Investigación del Metabolismo, con sede en la ciudad alemana de Colonia, determinó con base en la actividad del cerebro por qué nos cuesta tanto decir “no” al chocolate o a las papas fritas [Leer más]

Marzo 26, 2023
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Barritas de chocolate, papas fritas o de bolsa, ¿por qué es difícil ignorarlas? Científicos han demostrado que los alimentos con alto contenido en grasa y azúcar modifican nuestro cerebro: si se comen regularmente, aunque sean en pequeñas cantidades, e... [Leer más]

Marzo 22, 2023