Precios de alimentos en Paraguay: alta presión con casi 10% de inflación

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Según el informe del Banco Central del Paraguay, los precios de los alimentos alcanzaron una inflación del 9,4% interanual al primer cuatrimestre del 2024, principalmente debido a rubros volátiles como frutas, verduras y carnes.

A pesar de que la inflación general en Paraguay se ubicó en un 4% interanual al mes de abril, manteniéndose dentro de la meta establecida por el Banco Central del Paraguay (BCP), los precios de los alimentos han experimentado una alta presión en la canasta, alcanzando casi un 10% de incremento interanual. Según los datos del último informe del BCP, el rubro de los alimentos registró una inflación del 9,4% interanual al primer cuatrimestre del año.

El principal impacto en los precios de los alimentos se está observando en rubros considerados volátiles, como las hortalizas, frutas y carnes. Por ejemplo, el tomate alcanzó un precio récord de G. 27.200 a mediados de la semana pasada, registrando una variación del 50% en un solo mes. Otros productos, como la lechuga y la cebolla, también han experimentado aumentos significativos del 39% y 22%, respectivamente. En promedio, los frutihortícolas incrementaron un 20% solo en el mes de abril, con una incidencia del 83% en el resultado mensual.

Los incrementos en el rubro de frutas y verduras han sido sistemáticos desde octubre del 2023 hasta abril del 2024, acumulando una variación del 52% según los datos oficiales. La economista Patricia Goto, coordinadora de Telemetría del Banco Atlas, expresó su preocupación por la aceleración de la inflación y su impacto directo en la canasta básica familiar.