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San José, 2 nov (EFE).- Especialistas reunidos en un foro internacional resaltaron este martes la importancia de la ciencia y la tecnología para la transformación de los sistemas agroalimetarios de América hacia la sostenibilidad.
“Hoy existen consensos acerca de la importancia de la ciencia y la tecnología para transitar nuevos caminos hacia una agricultura más verde, inclusiva y resiliente. Estamos ante una oportunidad histórica”, dijo el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Manuel Otero.
El tema fue discutido en el panel “Desafíos de la Ciencia, la Agricultura y la Alimentación al 2030: ¿Cómo promover la inversión en investigación científica e innovación en América Latina y el Caribe?”, que se llevó a cabo de manera virtual en el marco de la XXV Reunión Anual del Consejo Directivo del Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (FONTAGRO).
Otero recordó que los países de las Américas lograron este año consensos alrededor del rumbo que debe tomar la transformación de los sistemas agroalimentarios, y subrayó que en materia de ciencia y tecnología, la región coincide en que constituyen un puente hacia una agricultura de precisión, para la bioeconomía, la economía circular y la reducción del desperdicio de alimentos.
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