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Ana BurgueñoSan Sebastián (España), 4 mar (EFE).- Poco tienen en común un torero y un chef, pero el diestro peruano Andrés Roca Rey y el cocinero danés René Redzepi coincidieron para hablar de sus miedos, el primero en la plaza y el segundo al abordar ...
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Marzo 04, 2025
Internacionales
Pilar SalasMadrid, 10 ene (EFE).- Defiende el popular cocinero escocés Gordon Ramsay que "cocinar es como un deporte y no todos llegan a lo más alto". ¿Qué hace que algunos de los que han llegado a esa cima abandonen la alta cocina? El caso de René Red...
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Enero 10, 2023
Copenhague, 9 ene (EFE).- El restaurante danés Noma, emblema de la cocina nórdica y elegido cinco veces mejor restaurante del mundo, anunció este lunes que cerrará sus puertas a finales de 2024 para convertirse en un laboratorio gastronómico.
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Enero 09, 2023
Madrid, 29 mar (EFE).- Con tres estrellas Michelin, reconocido como el Mejor Restaurante del Mundo por The World's 50 Best Restaurants e impulsor y modelo de la Nueva Cocina Nórdica que ha extendido su influencia por buena parte del planeta, Noma (Cope...
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Marzo 29, 2022
Madrid, 9 feb (EFE).- Madrid Fusión celebra su vigésima edición con ponentes internacionales como el peruano Gastón Acurio, el danés René Redzepi, el italiano Massimo Bottura o los españoles Joan Roca, David Muñoz, Quique Dacosta y Ricard Camarena, ade...
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Febrero 09, 2022