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Chefs en México documentan recetas gastronómicas ancestrales para evitar su desaparición - Estilo de vida - ABC Color

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Guadalajara (México), 24 dic (EFE).- Chefs en México han emprendido proyectos para documentar recetas gastronómicas ancestrales que están en peligro de extinción y proteger ingredientes como el pescado pejelagarto, el chile amashito y el cacao que se u... [Leer más]

Diciembre 24, 2024
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Guadalajara (México), 16 jun (EFE).- Las recetas ancestrales de los pueblos de México se pierden con la muerte de una generación de mujeres, quienes atesoran los saberes gastronómicos que dan a la comida tradicional mexicano un toque inigualable, sostu... [Leer más]

Junio 18, 2023    Internacionales