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ElBulli contado por elBulli: así es su museo para "comer conocimiento" - Estilo de vida - ABC Color

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Pilar SalasRoses (España), 15 abr (EFE).- La menestra de verdura en texturas, que para el español Ferran Adrià supuso el "inicio de una revolución", vuelve a la cocina de elBulli pero sólo para contemplarse, porque el considerado restaurante más influy... [Leer más]

Abril 15, 2023
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Ferran Adrià: Volvería a cerrar elBulli sin ninguna duda - Estilo de vida - ABC Color

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Pilar SalasMadrid, 30 jul (EFE).- Una década después del cierre de elBulli, su ideólogo, Ferran Adrià, asegura que lo volvería a hacer "sin ninguna duda" porque había llevado al límite la creatividad y estaba cansado de la gestión y los números. El may... [Leer más]

Julio 30, 2021