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Alicia García de FranciscoSan Sebastián (España), 20 sep (EFE).- Hace diez años que cerró elBulli, con el que implantó la libertad de que cada chef hiciera "lo que le diera la gana", está a punto de culminar el ciclo dedicado a la investigación e innov...
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Septiembre 20, 2021
Espectaculos

Pilar SalasMadrid, 30 jul (EFE).- Una década después del cierre de elBulli, su ideólogo, Ferran Adrià, asegura que lo volvería a hacer "sin ninguna duda" porque había llevado al límite la creatividad y estaba cansado de la gestión y los números. El may...
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Julio 30, 2021

Pilar SalasMadrid, 29 jul (EFE).- El 30 de julio de 2011 elBulli tocó "El último vals" tras cambiar la gastronomía para siempre. Aunque su legado sigue presente en todo el mundo y algunos de los artífices de esa revolución en Cala Montjoi (Girona) cont...
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Julio 29, 2021