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ElBulli contado por elBulli: así es su museo para "comer conocimiento" - Estilo de vida - ABC Color

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Pilar SalasRoses (España), 15 abr (EFE).- La menestra de verdura en texturas, que para el español Ferran Adrià supuso el "inicio de una revolución", vuelve a la cocina de elBulli pero sólo para contemplarse, porque el considerado restaurante más influy... [Leer más]

Abril 15, 2023
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Pilar SalasMadrid, 29 jul (EFE).- El 30 de julio de 2011 elBulli tocó "El último vals" tras cambiar la gastronomía para siempre. Aunque su legado sigue presente en todo el mundo y algunos de los artífices de esa revolución en Cala Montjoi (Girona) cont... [Leer más]

Julio 29, 2021