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Un autor multifacético en su mejor momento No hay disciplina que Diego Grillo Benítez no haya probado aún o no quiera explorar. cocinaría y seguiría probando cosas nuevas todo el tiempo. “La ilustración es, probablemente, donde más cómodo me siento, po...
Para Andrés Ugaz, referente de la cocina peruana y creador de la Ruta del Callao, la diferencia es clave: una ruta no se “crea”, se construye. Foto: Gentileza El caso de la Ruta del Callao en Perú es un ejemplo de cómo la gastronomía puede convertirse...
En Argentina, Paraguay y Uruguay el mate es la compañía diaria del solitario y un hábito colectivo que jocosamente se cataloga como la primera red social. La planta con la cual se elabora la yerba mate, Ilex paraguariensis, es nativa de las regiones su...
Desde su creación en 1995, los Premios Gourmand han recibido postulaciones de más de 200 países, abiertas a todos los idiomas y sin costo, promoviendo el intercambio cultural mediante simposios internacionales en sedes de relevancia gastronómica mundi...
Páginas con Sabor” del autor paraguayo Diego “Grillo” Benítez fue galardonado como “Best Artist Cookbook in the World” (mejor libro de artistas en el mundo), así como en la categoría Indigenous en los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards, que s...
Páginas con Sabor” del autor paraguayo Diego “Grillo” Benítez fue galardonado como “Best Artist Cookbook in the World” (mejor libro de artistas en el mundo), así como en la categoría Indigenous en los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards, que s...
Gloria Ocampos-Prietogloria.ocampos@nacionmedia.com Foto: Emilio Bazán/ArchivoDiego “Grillo” Benítez fusionó sus dos grandes pasiones, la ilustración y la gastronomía, en un valioso material gráfico que tiene a la chipa como eje central. En los próximo...
Un Reconocimiento que trasciende fronteras Para Grillo Benítez, este premio no solo es un reconocimiento personal, sino un homenaje a la riqueza de la gastronomía paraguaya. La chipa: un pan sagrado que cruza fronteras El ingrediente clave de su obra,...
, libro de autoría de Diana Domínguez Wilson-Smith, resultó ganador del premio Gourmand Awards, una prestigiosa competencia internacional que reconoce y celebra los mejores libros de cocina, vinos y televisión gastronómica del mundo. Los premios se oto...
Con una vista increíble al atardecer, el rooftop del restaurante Luna 21 es el lugar preferido de los asuncenos para tomar unos exóticos tragos y comer unas exquisitas picadas, o disfrutar en el restó de la alta gastronomía propuesta por el chef peruan...
Con una vista increíble al atardecer, el rooftop del restaurante Luna 21 es el lugar preferido de los asuncenos para tomar unos exóticos tragos y comer unas exquisitas picadas, o disfrutar en el restó de la alta gastronomía propuesta por el chef peruan...
En una publicación de la BBC reconocen a Paraguay como el “Rey histórico de la Yerba Mate”, según lo explicó el uruguayo Javier Ricca, autor del libro “El mate” en una entrevista con dicho medio. Entonces en 1610 la Inquisición de Lima prohibió esta “s...
“Con su epicentro histórico en lo que hoy sería la región oriental de Paraguay, los guaraníes fueron los grandes responsables de la propagación de la yerba mate al sur del continente americano”, le dice a BBC Mundo el uruguayo Javier Ricca, autor...
"Con su epicentro histórico en lo que hoy sería la región oriental de Paraguay, los guaraníes fueron los grandes responsables de la propagación de la yerba mate al sur del continente americano", sostuvo el uruguayo Javier Ricca, autor del libro El mate...
El portal digital BBC Mundo publica un artículo donde destaca que en Argentina, Uruguay y Paraguay el mate es la compañía diaria y un hábito colectivo que se cataloga como la primera red social y atribuyendo a Paraguay como “el rey histórico”. La plant...
La planta con la cual se elabora la yerba mate, Ilex paraguariensis, es nativa de las regiones subtropicales y templadas de América del Sur, es decir, de Argentina, Bolivia, sur de Brasil, Colombia, Ecuador, Paraguay y Uruguay. “Con su epicentro histór...
Asunción, IP.- El portal digital BBC Mundo publica un artículo donde destaca que en Argentina, Uruguay y Paraguay el mate es la compañía diaria y un hábito colectivo que se cataloga como la primera red social y atribuyendo a Paraguay como “el rey histó...
Sin embargo, en Argentina, Paraguay y Uruguay el mate es la compañía diaria del solitario y un hábito colectivo que jocosamente se cataloga como la primera red social. La planta con la cual se elabora la yerba mate, Ilex paraguariensis, es nativa de la...
El 14 de octubre Paraguay obtuvo el récord Guinness a la mayor ronda de "tereré" (mate frío) del mundo, en la que participaron 1.332 personas. La planta con la cual se elabora la yerba mate, Ilex paraguariensis, es nativa de las regiones subtropicales ...
