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Chefs destacan la importancia de mirar al pasado para generar innovación culinaria - Estilo de vida - ABC Color

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Bogotá, 21 may (EFE). - El chef español Eneko Izkue, la brasileña Tássia Magalhães, y el colombiano Jaime David Rodríguez, coincidieron este miércoles en el valor de la cocina “consciente” y del manejo de las técnicas ancestrales para idear nuevas crea... [Leer más]

Mayo 21, 2025
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Bogotá será epicentro de la gastronomía latinoamericana en mayo con el Foro Alimentarte - Mundo - ABC Color

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Bogotá, 30 abr (EFE).- La capital colombiana acogerá los próximos 20 y 21 de mayo la duodécima edición del Foro Gastronómico Internacional de Alimentarte, con la participación de especialistas de siete países, anunciaron este miércoles la Fundación Cor... [Leer más]

Abril 30, 2025    Internacionales
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Bogotá, 14 jul (EFE).- La gastronomía de América Latina valoriza la cultura y la identidad de sus países, al tiempo que ayuda al desarrollo social, asegura en una entrevista con Efe en Bogotá el director del Basque Culinary Center (BCC), Joxe Mari Aizega. [Leer más]

Julio 14, 2022