Si estás a dieta o simplemente querés agregar calidad proteica a tu alimentación, incluir claras de huevo es la tuya. Es, según los especialistas en nutrición, el único alimento que aporta proteínas sin grasa. También contiene colina, beneficiosa para el buen funcionamiento cardiovascular y cerebral.
El huevo es un alimento muy práctico y altamente nutritivo que debe formar parte de la dieta habitual; además resulta fácil de preparar, combinar y consumir ya sea como parte principal o como ingredientes de todo tipo de platos como desayunos, ensaladas, pastas y postres.
El huevo es considerado uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza y es un gran aliado de la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente en todas las etapas del desarrollo humano, dice el Lic. en nutrición, Antonio Danei.
En su composición, por cada parte, el huevo guarda beneficios específicos desde vitaminas, minerales y también colina, ideal para la salud cardiovascular.
- La yema: es rica en grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales.
Leer la nota completa en Diario ABC
