Los productores que invirtieron en tecnología, desarrollo genético, manejo especializado, nutrición, trazabilidad, entre otros aspectos para lograr un ganado con alta calidad de carne, todavía siguen esperando el mentado mejor pago por calidad de carne que se anunció con la tipificación, según manifestó hoy el presidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP), José Chagra.
Productores esperan mejor precio del ganado, según calidad de carne
Todavía se sigue esperando que el productor pecuario pueda recibir un mejor precio por el ganado que entrega, según la calidad de la carne que se verifique en la tipificación, dijo el presidente de la Asociación de Criadores de del Paraguay (ACBP), José Chagra. El mismo habló del tema en el marco del lanzamiento del congreso “AL Brangus 2024″, organizada por la Asociación Latinoamericana de Brangus, que se realizará en el local de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), del 6 al 13 de mayo del corriente año.
Chagra señaló que el gremio participó en el desarrollo del sistema de tipificación de la carne y que todos los asociados implementan el sistema de trazabilidad impulsado por la Rural y sobre todo destacó que siguen apostando a la capacitación para mejorar en forma constante la calidad de la carne, por medio de la genética Brangus.
En ese sentido, Chagra propuso que para su gremio es crucial que el productor se mantenga informado sobre la evolución genética del ganado, especialmente en Paraguay, donde estamos constantemente mostrando avances y proyectos en curso.
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