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La disertación estará a cargo, de forma presencial, de Roberto Vázquez Platero, ex ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de Uruguay; y ex presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Actualmente es Consultor Senior con experiencia en Negociación, Planificación de Negocios, Economía Agrícola, Estrategia de Mercadeo y Agricultura.
El evento, auspiciado por Athena Foods, se realizará mañana sábado 18 de septiembre a las 18 horas en la Expo Ganadera. Además se transmite en vivo por COPA TV.
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