Estas comidas se elaboran principalmente a partir de sustancias extraídas de alimentos integrales, como grasas saturadas, almidones y azúcares añadidos. También contienen una gran variedad de aditivos para hacerlos más sabrosos, atractivos y estables en conservación.
Patatas fritas, pasteles para aperitivos, pizzas congeladas y bebidas azucaradas podrían estar impidiendo que innumerables parejas formen familias, según informa un par de nuevos estudios.
La comida ultraprocesada de la comida basura perjudica la fertilidad tanto en hombres como en mujeres, minando sus probabilidades de concebir un hijo, según dos equipos de investigadores.
"Nuestros hallazgos sugieren que una dieta baja en UPFs sería lo mejor para ambas parejas, no solo para su propia salud, sino también para sus posibilidades de embarazo y la salud de su hijo no nacido", dijo la investigadora Dra. Romy Gaillard en un comunicado de prensa. Gaillard es pediatra en el Erasmus University Medical Center en Róterdam, Países Bajos.
Su equipo descubrió que grandes cantidades de alimentos ultraprocesados reducían la fertilidad en los hombres y contribuían a un crecimiento embrionario más lento durante el embarazo, según resultados publicados el 24 de marzo en la revista Human Reproduction.
Leer la nota completa en El Nacional
