El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (Inan) y la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) presentaron el primer reglamento técnico específico con requisitos de inocuidad y calidad de la leche.
El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (Inan) y la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) presentaron el primer reglamento técnico específico con requisitos de inocuidad y calidad de la leche y productos lácteos a ser comercializados en el país, disponiendo normas generales para aquellos de origen nacional como importados.La presentación fue realizada en la Unión Industrial Paraguaya (UIP); en el acto Lourdes Torres, gerente general de la Capainlac, explicó que anteriormente se utilizaban reglamentaciones de otros países o eran aplicadas las del Mercado Común del...
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