Este 9 de noviembre se recuerda el Día Nacional de la Mandioca y según datos brindados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Paraguay produce anualmente más de dos millones de toneladas de este tubérculo, conocido como yuca en otros países, con una superficie sembrada de más de 155.000 hectáreas.
Por Sara ValenzuelaEn Paraguay, uno de los alimentos más arraigados en la cultura es la mandioca, siendo la compañía perfecta para los alimentos en cualquier horario y convirtiéndose en el ingrediente principal de muchos platos. Este producto es casi indispensable y la cantidad de producción del mismo lo reafirma.Este 9 de noviembre se recuerda el Día Nacional de la Mandioca y según datos brindados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Paraguay produce anualmente más de dos millones de toneladas de este tubérculo, conocido como yuca en otros países, con una superficie sembrada...
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