El martes 4 de diciembre comienza el cursillo de cocina y repostería, organizado por ABC Color para su revista Gastronomía y el Shopping Mariscal. De manera amena y novedosa, renombrados chefs de nuestro país enseñarán exquisitas recetas, y cómo adornar tu mesa navideña y de fin de año. ¡Imperdible!
En el Centro de Convenciones Mariscal (J. Eulogio Estigarribia e/ Roque González y Charles de Gaulle) ya todo está listo para recibirte y darte las mejores recetas de la mano de afamados chefs de nuestro país. ¿Quiénes? Marcos Ismachowiez, el reconocido “Chef Papá Marcos”, enseñará cómo agasajar a los seres queridos con una paella de salmón. Además, contará tips sobre esta tradicional receta. ¿De dónde viene?, ¿por qué se llama paella? De esto y mucho más, de forma distendida, te estará contando durante el cursillo de cocina navideña.
Ismachowiez pondrá toda su pasión gastronómica para pasar buenos momentos. Su interés por la cocina data de su niñez, aunque luego la vida le llevó a transitar otros caminos. Se convirtió en un exitoso empresario, pero su entusiasmo por los ingredientes y sabores siempre se mantuvo intacto, tanto que armó una especie de restaurante privado, solo para deleitar a su familia.
Adquirió conocimientos de la mano de renombrados chefs, nacionales y extranjeros. Esa amalgama de culturas se verá en su receta de fin de año.
Vidal Domínguez, propietario del restaurante Kamambú, dará clases sobre platos típicos de la época de la Guerra contra la Triple Alianza. También, con ricas historias de por medio. ¿Sabías que Madame Lynch es la responsable de la cuarta influencia gastronómica en el país? Cuenta Domínguez que “Ela”, llamada así por el mariscal López, introdujo la gastronomía francesa mediterránea romántica del siglo XIX, como la ternera en chutney de Ybapuru, que es justamente lo que va a enseñar en el Centro de Convenciones Mariscal.
Leer la nota completa en Diario ABC
