Inició este lunes el examen final del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS/USDA), de Estados Unidos (EE.UU.) a la industria de la carne, en el marco de una reunión realizada en el local del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), con participación del ministro de Agricultura, Santiago Bertoni, informó el titular del ente, Dr. José Carlos Martin.
Gran expectativa ante inicio de examen final de EE.UU. a industria de la carne
La especialista del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, María Julia Balbi y los auditores de la misión técnica de dicho país, Dr. Juan Rodríguez y la Dra. Estella Pérez, se reunieron este lunes con directores generales del Senacsa y expertos del ente; así como también con el ministro Bertoni, el viceministro de Ganadería, Dr. Marcelo González; el titular del Senacsa, Dr. José Carlos Martin, para delinear la agenda a desarrollar para realizar los controles pertinentes en el marco de la auditoría del FSIS/USDA a nuestra industria de la carne, según se informó.
Según las explicaciones del Senacsa, los trabajos de los inspectores norteamericanos se extenderán hasta el lunes 18 del corriente mes y será exclusivamente para verificar las tres recomendaciones que dejaron los auditores que vinieron en noviembre del año pasado.
Martin destacó que todo el sector ganadero está expectante y optimista en que se podrá pasar el examen final que podría permitir poder exportar carne al referido al mercado de EE.UU.
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