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San José, 12 feb (EFE).- El científico estadounidense Rattan Lal, premio mundial de Alimentación 2020, abogó por un cambio de paradigma en la agricultura de América Latina para garantizar la protección de los suelos y consolidar al sector como una fuente de soluciones a los problemas que enfrenta el planeta.
«Necesitamos un cambio de paradigma. La idea es incentivar a los productores para que mantengan el suelo siempre con vegetación y que en la temporada baja no se are la tierra. Todo residuo de la cosecha anterior debe dejarse en la superficie del suelo para protegerlo de la lluvia, del viento y de altas y bajas temperaturas», dijo Lal en declaraciones al canal brasileño AgroMais y distribuidas por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
El IICA, Lal y el Centro de Manejo y Secuestro de Carbono (C-MASC), que el científico dirige en la Universidad Estatal de Ohio, Estados Unidos, trabajan en la iniciativa “Suelos Vivos de las Américas” con el objetivo de articular esfuerzos públicos y privados en el combate a la degradación de los suelos, fenómeno que amenaza socavar la capacidad de los países de satisfacer de manera sostenible la demanda de alimentos.
En referencia a esa iniciativa, Lal, quien es embajador de Buena Voluntad del IICA, recordó que en América Latina y el Caribe 31 millones de personas ya se encontraban en situación de inseguridad alimentaria antes de la pandemia de la covid-19.
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