San Sebastián (España), 20 mar (EFE).- El Basque Culinary World Prize 2024 se fallará este año en Lima , ciudad en la que se reunirá el próximo 19 de junio el jurado de este premio culinario que organiza el Gobierno Vasco y el Basque Culinary Center de San Sebastián (norte de España).
El Basque Culinary World Prize se fallará en Lima (Perú) el 19 de junio
En su novena edición, este galardón para chefs con ideas transformadoras, volverá a ser otorgado por un jurado interdisciplinar, presidido por el español Joan Roca e integrado por algunos de los cocineros más influyentes del mundo, académicos y expertos internacionales.
Entre ellos se encuentran Pía León (Perú), Gastón Acurio (Perú), Dominique Crenn (Francia/EE.UU.), Mauro Colagreco (Argentina/Francia), Yoshihiro Narisawa (Japón), Manu Buffara (Brasil), Josh Niland (Australia), Narda Lepes (Argentina), Thitid Tassanakajohn (Thailandia), Trine Hahnemann (Dinamarca) y Elena Reygadas (México).
Este reconocimiento exalta el "poder transformador de la gastronomía, su alcance y su capacidad para incidir en la sociedad", informaron sus impulsores en un comunicado conjunto.
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