Montevideo, 16 feb […]
Montevideo, 16 feb (EFE).- Referente en inocuidad alimentaria y encargado de proveer alimentos confiables a unos 30 millones de personas en todo el mundo, Uruguay se destaca por una superficie terrestre apta para uso agropecuario en la que, además, quiere acentuarse la sostenibilidad medioambiental.
Bosques nativos protegidos por ley y planes de manejo responsable de suelos integran la política pública de un país que ahora promueve normativa para apostar por un sistema de producción sustentable.
«Alinear los objetivos ambientales con las políticas productivas» es una misión que abordan todas las carteras vinculadas con esta temática, cuenta a Efe el director nacional de Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos, Gerardo Evia.
Con esta premisa, Uruguay creó en 2021 un Equipo Técnico Interinstitucional de la Huella Ambiental Ganadera. Si 15 años antes el país estableció como obligatoria la trazabilidad del 100 % de sus cabezas, ahora pretende demostrar que el producto estrella de las exportaciones uruguayas «es parte de la solución, no del problema».
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