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Maido, el mejor restaurante del mundo, un nikkei que se ha ido “peruanizando” - Gastronomía - ABC Color

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SAN SEBASTIÁN. El chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura regresa al festival gastronómico San Sebastián Gastronomika, cita culinaria en la que participó hace catorce años con los inicios del boom de la cocina peruana, ahora con su restaurante Maido, un estable... [Leer más]

Octubre 12, 2025
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Maido, el mejor restaurante del mundo, un nikkei que se ha ido "perunizando" - Estilo de vida - ABC Color

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San Sebastián (España), 7 oct (EFE).- El chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura regresa al festival gastronómico San Sebastián Gastronomika, cita culinaria en la que participó hace catorce años con los inicios del boom de la cocina peruana, ahora con su restau... [Leer más]

Octubre 07, 2025
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A 'Micha', el dueño del mejor restaurante del mundo, le gustaría cocinar para el papa - Estilo de vida - ABC Color

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Lima, 21 jun (EFE).- El chef peruano Mitsuharu Tsumaru, dueño del restaurante Maido, elegido el jueves como el mejor del mundo en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de 2025, aseguró este sábado que le gustaría cocinar para el papa León X... [Leer más]

Junio 21, 2025