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El tema de la sal no es fácil. El cuerpo la necesita, pero excederse en su consumo, es perjudicial para la salud. “No podemos vivir sin sal, pero consumir demasiado es también peligroso y tomamos demasiada sal”, asegura el médico nutricionista Matthias...
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Mayo 13, 2020
Para poder suministrar al cuerpo suficiente yodo es aconsejable seguir una dieta específica y en este sentido el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos alemán (BfR) recomienda el consumo diario de leche y productos lácteos.
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Marzo 13, 2020
Para el desayuno, pan con embutido. En el almuerzo, spaghetti con bolognesa y, en la cena, ensalada con salchichas. El nutricionista Christian Sina está a favor del consumo con límites y no todos los días. “La dosis es la que lo convierte en veneno”, s...
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Febrero 07, 2020
Cocidos, fritos, al horno: en todas las variantes, los huevos se comen a diario con gusto. Sin embargo, los rodea una mala reputación porque para muchos el huevo es una peligrosa bomba de colesterol. Pero eso es sólo parcialmente cierto.
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Marzo 21, 2019