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La reconocida chef y nutricionista Silvia Cabello Talavera, conocida como «Lá Nutry», se une a la octava edición del Asu Coffee Fest, con propuestas sin glúten y sin azúcar. Foto: IG Con propuestas sin glúten y sin azúcar, la reconocida chef y nutricio...
Silvia Cabello: “Somos los únicos que fusionamos la ciencia de la nutrición con técnicas gastronómicas” Lá Nutry es el primer restaurante sin gluten del país 100% saludable. Una alimentación balanceada es sinónimo de bienestar integral, filosofía que h...
La propietaria de “Lá Nutry Healthy Food”, aseguró que su estadía en Barcelona servirá para adquirir nuevos conocimientos, aumentar su creatividad y traer a Paraguay una variedad de opciones gastronómicas. Así decidimos mudarnos y abrir el primer café ...
Una alimentación sin gluten se recomienda para las personas que padecen enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten o dermatitis herpetiforme, que es un trastorno de la piel. A decir de Silvia Cabello, nutricionista y chef de Lá Nutry Healthy Food, una ...
Una de estas estrategias es el ejercicio durante el ayuno, el cual contiene varias pruebas y estudios, pero la mayoría realizados en personas sanas. Agregó que la realización de ejercicio aeróbico de intensidad moderada en este ambiente de ayuno favore...
A decir de la licenciada en Nutrición y Chef ejecutiva de LáNutry Healthy Food, Silvia Cabello, los aceites más saludables son los que tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, como el aceite vegetal y el aceite de oliva. So...
Los españoles denominaron al aguacate la «pera de las Indias». Por lo tanto, el riego tendrá que dispensar de forma que simula el clima tropical del que es originaria la planta de aguacate, considerando además que las raíces del aguacate no son muy pro...
El maridaje es el proceso de fusionar vino y comida con la intención de realzar el placer al degustarlos. El objetivo es crear sensaciones nuevas, tanto en la degustación del vino como en el menú que lo acompañe. La definición de maridaje dentro del mu...
Para poder cumplir con esta tarea, todos los productos elaborados a ser consumidos por los celíacos deben estar exentos de gluten. Cabello mencionó que antes resultaba difícil para los celíacos encontrar opciones de comidas, hoy se ha facilitado el acc...
Elegir productos saludables es un debate que se plantea en la mesa familiar y ha cobrado cada vez mayor importancia. Le siguen muy de cerca: bajo/sin azúcar, sin aditivos, sin colorantes, sin edulcorantes, bajo/sin grasa y sin azúcares añadidos. Según ...
LA NUTRY En La Nutry Healthy Food, los ácidos grasos omega 3 se encuentran presentes en varios platos de la carta, pescados y mariscos, frutos secos (almendras, castañas, nueces), semillas (lino, sésamo, chía, girasol) humus y guacamoles. Algunos ejemp...
