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Chiamé: el superalimento que une lo mejor de la chía y el sésamo La iniciativa consiste en el desarrollo de un nuevo alimento funcional que aprovecha las propiedades nutricionales complementarias de ambos granos.
Carlos Octavio Blanco Nägele, gerente de la Unidad de Superfoods de la empresa ALPACASA (Alemán-Paraguayo-Canadiense S.A.), compartió detalles sobre los avances e impactos del proyecto Chiamé, una iniciativa que busca revolucionar la alimentación salud...
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Asunción, Agencia IP.- An initiative to develop a new functional food that harnesses the complementary nutritional properties of sesame and chia is underway in Paraguay, with support from the National Council of Science and Technology (Conacyt) and the...
La producción ahora opera en tres turnos diarios.“Buscamos crear un superalimento que pueda incorporarse fácilmente a la dieta diaria, manteniendo su valor nutricional de forma natural y con un sabor agradable al paladar”, explicó Carlos Octavio Blanc...
LEA TAMBIÉN: Principales destinos de Chiame Desde el inicio del proyecto, la empresa amplió su oferta de productos, pasando de dos a seis variedades disponibles, la nueva línea de producción opera en tres turnos diarios, lo que incrementó la capacidad...
17 de abril de 2025 11:09 Un equipo técnico realizó por años pruebas de tostado, molienda y descortezado, con el desafío de conservar los aceites naturales, la fibra y los micronutrientes esenciales presentes en la chía y el sésamo para desarrollar Ch...
Sesamo de producción paraguaya. Esta expansión tecnológica no solo permitió el procesamiento integral de chía y sésamo, sino que también generó un impacto significativo en la estructura de la empresa, pues más de 25 puestos de trabajo directos fueron c...
