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La chagra colombiana: la modernidad culinaria sostenible es milenaria Por Pilar SalasMadrid, 1 jun (EFE).- Al sur de Colombia, en Nariño, Aníbal Criollo regenta el restaurante Naturalia en el que el respeto por el medioambiente no se basa en nuevas téc...
Activismo culinario verde, vinos y repostería en un triple Madrid Fusión Madrid, 30 may (EFE).- Con una audiencia mundial gracias a su primera retransmisión digital y el talento de un centenar de cocineros que desde distintos puntos del planeta promuev...
A la espera de saber si acepta, Madrid Fusión Alimentos de España 2021 llega "con un hijo", The Wine Edition, "una nueva mirada al mundo de la vid y el vino para conectarlo con la cocina porque el 50 % del vino que se consume en España es en restaurant...
