Te mostramos una opción con carnes y otra vegetariana para esperar la Navidad. Prepara estas recetas de platos navideños para deleitar a tu familia.
1. Para el relleno: retirar la película de las morcillas, picar o procesar. También cortar o procesar los demás ingredientes: ajo, cebolla, pasas y ciruela, rehogar y agregar condimentos a gusto. Reservar.
2. Deshuesar y retirar la piel de las pechugas. Retirar solomillo y reservar. Salpimentar.
3. Hacer un corte lateral, abrir y dar golpes suaves con un mazo o martillo para carne preparando la pechuga para poner el relleno.
4. Rellenar y luego cerrar la pechuga, pintar con kétchup, forrar con láminas de panceta y sujetar con escarbadientes. Decorar con clavos de olor y hornear a fuego medio hasta dorar.
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