En la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, filial Santa Rosa Misiones, promueven el cultivo de la flor de Jamaica, también conocida como grosella en nuestro país. Se trata de un rubro muy útil para la industria alimenticia.
Es por ello que este viernes 25 y sábado 26 de abril realizarán un taller teórico y práctico de forma gratuita y con la participación de destacados profesionales del área, tanto a nivel nacional como internacional. Los participantes podrán además probar productos derivados de la flor de Jamaica, recibirán plantines y un certificado en forma gratuita.
“Nuestra primera jornada, que denominamos de innovación en producción y procesamiento de la flor de Jamaica, va a ser aquí en el Campus Sanguri de la Facultad en Santa Rosa, Misiones. Arrancamos el viernes desde las 09:00 hasta las 15:30 y el sábado desde las 09:00 hasta las 11:30”, expresó Wilson Romero Vergara, coordinador general del proyecto.
Asimismo, indicó que los participantes podrán ver in situ el cultivo del rubro que tienen en la Facultad, como también degustar productos elaborados de la flor de Jamaica.
Los participantes podrán además probar productos derivados de la flor de Jamaica.
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