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El exministro de Agricultura y Ganadería, Marcos Medina, habló sobre el escenario ideal para el desarrollo del sector ganadero en Paraguay, haciendo énfasis en el potencial de crecimiento de la producción sin aumentar el número de cabezas de ganado.En contacto con Valor Agro, abordó temas como la sanidad animal, el comercio internacional y los principales desafíos en materia de eficiencia productiva.
Medina afirmó que el escenario ideal para el sector ganadero paraguayo es seguir apostando fuertemente a la tecnología y a la mejora de la eficiencia productiva. “Si bien se habla mucho de la disminución del hato ganadero, que es innegable por las circunstancias que constantemente son barajadas por actores clave de la cadena, un punto del que se habla muy pocas veces, es sobre la ineficiencia productiva que tenemos nosotros como segmento productivo”, alegó.
Indicó que tenemos un estrato tecnificado que ha implementado innovaciones y nos ha posicionado entre los 10 mayores exportadores del mundo, pero ese segmento representa solamente el 2% de los productores.
El 98% restante, según Medina, aún no ha incorporado las herramientas necesarias para mejorar su productividad, lo que representa una enorme brecha y oportunidad.
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